位於台中西區大忠南街，小小的高雅店面有著CP值極高的法國菜，座位不多，平常日沒有提前一周預約，常常是一位難求，更不用說特殊節日了。
小妹有幸在此慶生，心裡極度開心，這裡也常常有一些老外商務聚會，聽到外語對話也不用過於驚訝，呵呵!
這張是十一月份晚餐菜單。
底下開始則是店家固定的經典菜單。
餐前會先詢問要一般礦泉水還是氣泡水，氣泡水加價40/人，無限暢飲，今日餐前酒是桑葚酒。
開胃小品，由右往左吃，口味依序變濃郁，從右邊過來依序是煙燻鮭魚佐芥末籽、香草甜蝦佐黑松露時蔬、法式鹹派，那煙燻鮭魚佐芥末籽簡直是經典中的經典，超級無敵美味，應該放大個十倍才對。
漂亮奶油玫瑰花&法國麵包球，跟台灣的法式麵包不同，幾乎沒有任何油脂，外酥內香軟，可以無限續吃(如果你胃很大的話XD)。
左邊是松露野菇清雞湯，有一顆小雞肉丸與一顆鵪鶉蛋，底下大塊可以咀嚼的黑松露，讓你徹底了解松露的口感。
右邊是起士焗洋蔥湯，金黃色香氣四溢，洋蔥已完全溶入湯裡，香甜好喝，一吃便知是道費時料理。
左邊是奶油煎帆立貝襯芝麻菜生活腿燉飯佐番茄莎莎，右邊是蒜蓉炒蘑菇鮮蝦仁。
磨菇超級大朵，菌菇味濃鮮甜，讓我好想續盤，呵呵!
這道主菜是香草爐烤小羔羊排普羅旺斯燉蔬菜酸豆欖油沙司。
放大近看，有3根的份量，飽足感十足，七分熟帶骨羊排香嫩多汁，不客氣整盤吃光光。
這是我的主菜，雪花鹽燒烤美國安格斯菲力牛排，此道菜有三種醬汁，牛排香甜多汁，醬汁為白蘭地黑胡椒沙司，照片反光太嚴重，左上方的奶油馬鈴薯泥搭配香草鮮菇汁簡直是絕配，唯獨右邊那小塊大蒜芥末汁是我不敢嘗試的類型，哈!
左邊是法式脆烤焦糖布蕾，右邊是古典巧克力雪糕佐覆盆莓醬汁，那烤布蕾是經典甜點，上面的覆盆莓是我最喜歡的，巧克力雪糕有蛋糕的口感，吃起來不會太冰，味道非常濃郁，下回換我試試看。
左邊是新上市的熱飲-有機柑橘茶，右邊是熱咖啡，上桌時均為無糖狀態，可加入店家提供的紅糖，這紅糖其實是冰糖的一種，不會太甜。
整體吃完，跟其他法國餐廳比起來，我覺得法森小館的價位與其餐點的品質比較起來，是間CP值很高的餐廳，也難怪大家瘋狂推薦，座位一位難求啊!
店家資訊：
地址：台中市西區大忠南街42號
預約電話：０４－２３７２ １３３９
營業時間：11:30-15:00 & 18:00-22:00
